抖音短视频中的乡土世界，总能引起一众人的情感共鸣。接地气、有生活，唤醒的是内心向往。可是，如果主角是外国人呢？还能激起观众的热爱吗？
在抖音上，就有这样一位来自非洲的黑人女性，她不仅完全融入了中国农村生活，普通话讲的也是流利，当地方言也被她准确拿捏，更重要的是烧得一手好菜，甚至教起了网友做中国菜。
她就是“Rose”，来自非洲乌干达，从2021年7月发布第一条视频以来，已经吸引了超过1052万粉丝的关注。根据红管家显示，“Rose”近30日视频播放量达到7.65亿，5月15日发布的“剁椒鱼头”视频播放量更是超过8000万。抖音上，#跟着rose学做菜话题播放量也有77.5亿次。
“Rose”可以称为当之无愧的顶流美食博主。她到底有什么魔力，竟然让不少抖音粉丝纷纷加入了跟着她学做菜的行列，要知道，和一个外国人学做中国菜，这种情况可不多见。
在看她的内容之前，我们先了解一下Rose。
根据她视频里的介绍，Rose出生于非洲的乌干达，原先在一家中国人开设的家具厂做着销售的工作，后来通过表妹的介绍认识了现在的老公，两人在网络上心生情愫，在确定关系后Rose离开生活20多年的地方，来到中国。
陌生的环境、语言的不同、以及没有朋友的陪伴，初来中国的Rose很不适应，为了缓解她的害怕，她丈夫带她去了很多地方，Rose由此逐渐爱上中国，同时在其丈夫的教学下，三个月学会了基本的中文。
因为性格开朗，人也聪明能干，她在当地受到了很多村民的喜爱，她也很快就适应了中国的农村生活。在有了孩子之后，为了让孩子能够更健康地成长，Rose开始研究中国美食，并且通过拍摄视频的方式将自己的生活分享到了网络上。
这样的经历，为她赋予了立体的人设，非洲媳妇+农村生活+中国美食，带给了观众眼前一亮的感觉，也让她在外国博主和美食博主之间走出一条差异化的道路。
01
美食和农村，踏中两条热门赛道
在短视频中，美食一直都是热门赛道。但正如那句广为人知的文案所说的一样：唯有美食与爱不可辜负，人们对美食类内容有着一种天然的喜爱，且这种需求似乎从未进入“饱和”状态。
克劳锐《2022六大平台KOL粉丝分析研究报告》中提到，在微博、抖音、快手、B站等平台中美食KOL均占有较高比重，抖音上美食垂类KOL更是以7.53%的占比成为平台TOP3。
在用户消费需求的持续驱动下，整个美食赛道一直保持着欣欣向荣的活力，也出现了不少走在涨粉快车道上的美食达人，Rose也是其中一位。
在她的视频中，我们能看到新疆的大盘鸡、四川的钵钵鸡、重庆的麻辣香锅、上海的灌汤小笼包……这些火遍各地的美食，都被她一一复刻，并且在卖相上得到了各地粉丝的认可。
除此之外，她还把我们耳熟能详的小吃搬上餐桌，雪花酥、臭豆腐、糖葫芦、猪肉脯……每一种都堪称经典。
还有各种只在当地流行的传统美食，也在她的复刻下被更多网友所了解。比如浙江传统小吃黄粿、广东传统糕点钵仔糕、贵州特色小吃灰豆腐……如果不是在她的视频中看到，也许很多网友还不知道这些经典美味。甚至是折耳根这种大多数人心中的“黑暗料理”，都在她的视频中做出了花样。
小到各种特色零食，大到各地下饭硬菜，甚至是各种古法提升品，Rose全都不在话下，制作各种令人垂涎的美食，成为她的一大特色。
但真正打动网友的，还是她将美食制作融入充满烟火气的乡村日常生活中，从而带来了一种乡土与温情并存的体验感。
就场景而言，从她的视频定位中我们能看到拍摄地点在浙江丽水遂昌县的农村，家里的房屋也是有一定年代的平房，房子结构非常简单，一间堂屋，两间卧室，一间厨房，以及房间围成的院子。
主要拍摄场景厨房也是略显简陋，一口农村大锅让人眼前一亮。不过正是这样简单的拍摄环境，让观众能够感受到朴素真实接地气的氛围。
她发布的视频中，除了展现了美食的制作过程，还有自己和丈夫、儿子、闺蜜、邻居之间的真实日常互动。原生态画风，使得整个账号既弥漫着美食的芬芳，又充盈着炽热浓郁的乡土风情。
具体来看，在真实的乡村场景中，围绕着美食展开，我们能窥探出平淡乡村生活中的多个维度：从田间采摘新鲜蔬菜、到河里去钓小龙虾、与街坊邻居闲唠家常、灶台上大锅热气腾腾……看似细碎朴实的日常里流淌着人间烟火，并由此与粉丝之间建立了深厚的情感链接。
简单、淳朴、温馨的原始生活本真越来越能吸引用户的注意力，在围观朴素生活的同时寻求暂时的休憩与逃离，农村生活内容成为流行。
Rose的内容，正好踩准了美食和农村这两条热门赛道，在热烈的氛围中，她也吸引着千万抖音粉丝的喜爱。
02
异国人在中国，入乡随俗的故事感
不过在短视频内容中，不少同类型账号都留下了浓墨重彩的一笔。Rose能够在竞争激烈的环境中突围，离不开“非洲媳妇”身份的加持。
身份与内容的反差，在她身上表现出来的，是一种入乡随俗的故事感。
作为一位远嫁中国的非洲女孩，Rose除了肤色不像中国人，其他的所有生活方式都与中国人无异，在视频中她甚至将中国独有的人情世故以及语言艺术发挥得淋漓尽致。
逢年过节串门时，她会带着礼物上门；路过田间地头，她会与村民打招呼；做好美食也会和朋友、亲戚分享，甚至做了大比菜，还会拉着邻居们一起品尝。
比如立夏时候当地有吃乌米饭的习俗，她就提前做好一大锅叫来邻居们一起吃。有时候在村子里的小卖部买完东西后，也会顺便叫上老板来吃饭。和闺蜜出去吃饭，也会抢着买单。甚至连“退退退”“芭比Q”等网络热词也能用上。这些行为都让网友感叹Rose是“全网最会为人处世的外国媳妇”。
在节日节点的美食制作上，她也始终体现着对中国传统习俗的了解。端午包粽子、中秋烤月饼、元宵包汤圆……她用自己的行动获得着网友对“外国人”的认可。
另一方面，她与丈夫两个人普通且甜蜜的相处模式，也是视频中的一大看点。
在她的视频中，与丈夫的一餐一饭，几乎都是笑嘻嘻的，一个切菜一个生火各司其职，还会互相说声谢谢，尤其和谐，而且在细节中也都透露着幸福感。
比如摘枇杷的时候，为了让Rose多睡一会丈夫会自己偷偷早点出门爬上树多摘一点；上山挖笋的时候丈夫也是自己挥起锄头让Rose坐着剥笋；而Rose则总是会把刚做好的美食第一口给丈夫吃。
这是中国人淳朴的夫妻相处之道，她的视频会将这种态度放大，让网友们感受着“幸福的模样”。
在评论区经常都可以看到“《中非乡村爱情故事》准点开播”“真是地道的农村生活”此类的留言。
靠着外形、性格上的明显差异，以及家庭成员之间截然不同的互动观感，Rose用真实而不做作的内容和人设，做出了别人难以模仿的差异化，在与淳朴的主基调同路而行的过程中，她也走向更远。
03
外国创作者做内容，真实感更重要
在短视频中，能看到不少外国人活跃其中。他们有的通过拍摄大量“热爱中国”的内容快速吸粉，有的则通过生活场景的对比带来趣味内容，也有人融入当地生活获得观众认可。
他们最基础的操作，就是“夸中国”，诱人的美食、深厚的文化、便利的生活方式、惊人的基建……借国际友人之口来彰显祖国的强盛，国人感受到的是一种文化认同与民族自豪，面对这样的内容，也总会点赞分享。
但是一味地迎合情绪，不切实际地夸赞很容易让大众感到自己的爱国情感被当成韭菜割了，“草率”的热爱很容易引起流量的反噬。
再进一步的方法，则是以生活展现中国元素。主要表现博主来到中国后的客观状态，通过语言、生活习惯等方面的差异，突出中国特色。
比如非洲小伙“伊博”，就讲着一口流利的东北话，各种东北地方俗语张口就来，而且经常能抓住东北特色，营造出一幕幕充满趣味的本地剧情，将东北生活演绎的有声有色。借着人物形象的反差和精湛的表演，他也逐渐成为千万抖音粉丝的头部博主。
更高级的策略，便是深耕于中国社会文化，创作出既符合中国审美，又充满国际化视角和信息增量的内容。
“我是郭杰瑞”就是一个很典型的例子。他的视频多以介绍美国文化、对比中美差异为主。起初，郭杰瑞的视频从生活出发，比较中美美食、文化、风土人情的差异。记录作为美国人在中国生活的体验，也尝试在中国挑战通宵卖烧烤。
他也以调查记者的方式奔走于各国间，用镜头记录世界文化，拍摄了很多真实而有深度的视频。通过话题和主题抓住用户的关注点，再通过中肯的言论和精彩的内容来保留用户的关注度，“我是郭杰瑞”用高质量的内容传递多元文化，也在全网收获着粉丝的认可。
仔细观察活跃在短视频中的外国人就会发现，他们大多都是通过自然的方式接触并累积了很多对中国文化的认知与体会，进而通过视频的形式表达出来。
无论是幽默搞笑、美食生活，还是人文记录，纵然内容呈现有所不同，但不变的核心都是客观与真实。他们用自己生活经历，创作着大量优质内容，在共鸣的情绪下，引起广大网友的关注与互动。
正如网友的评论，“想要走红就要讨好中国观众，这没有错，但过度虚伪只会倒在尘埃里，想要长久的经营下去，需要一些深度，就算没有深度，也应该有点思考。”
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